儿童常喝的饮料大致分为矿泉水、纯净水、果汁饮料、乳饮料及碳酸饮料等几类,其中,口味甜酸的饮品更受孩子的喜爱。甜味饮料中大多添加了甜味剂。甜味剂,一般分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。 前者主要指各种糖类和糖醇类,如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者热量较低,包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。人工合成甜味剂在软饮料工业中被广泛应用,但其使用方法和限量有严格规定。 据国家规定,天然矿泉水作为一种新型饮料,各类指标均有严格限定,应该是对人体健康有益的,可补充人体必需的微量元素。但目前市场上销售的矿泉水质量良莠不齐,购买时应注意选择。 果汁饮料的卫生水平较高,但百分之百纯天然的果汁较少,大多为人工合成或添加香精与甜味剂的,儿童不宜多喝。 碳酸饮料同样也有人工添加剂。据新华社消息,美国哈佛大学新近的一份报告指出,长期大量摄入碳酸饮料的人易骨折。虽然美国饮料协会声明碳酸饮料对人体无害,但未拿出有效证据。 各种含乳饮料与牛奶是不能等同的。江西省消协会同江西质量检验协会于1999年6月对32种品牌的含乳饮料...
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