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微量元素影响幼儿发育

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  在我们每个人的体内,都有一类被称为微量元素的物质,顾名思义,它们在体内的含量很少,一般小于体重的0.01%,人体内可检出的约有70种,但并不都是人体所必需的,有些甚至有害,例如铅、镉等。人体所必需的微量元素共有14种,它们是铜、铁、锰、锌、硒、氟、碘、铬、钴、钼、镍、硅、钒、锡,它们在人体中发挥着重要的生理作用。   微量元素与儿童生长发育密切相关。例如在骨骼形成过程中,铜、氟、锰都有重要作用:铜缺乏时,会使骨骼脆性增大容易骨折;锰缺乏时会引起软骨形成障碍,影响骨骼发育,导致侏儒症;氟缺乏时不利于钙、磷在骨骼中沉积。锌不仅可以起到维持味觉保持食欲的作用,而且还参与蛋白质和核酸合成,而蛋白质和核酸在生长发育中与细胞的分裂繁殖有关,所以缺锌时蛋白质和核酸合成障碍以及食欲不良,都会使儿童生长发育缓慢,身材矮小。铁除了参与造血外,与生长发育也有关,缺乏时会引起生长发育缓慢,还会影响大脑功能,出现记忆力下降、注意力不集中的症状,此外,铁、铜、锌等微量元素都与免疫功能有关,缺乏这些微量元素时,可能会使儿童经常感染,而感染又会消耗蛋白质,抑制食欲,这些都会影响孩子的生长发育。   各种...

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微量元素影响幼儿发育

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  在我们每个人的体内,都有一类被称为微量元素的物质,顾名思义,它们在体内的含量很少,一般小于体重的0.01%,人体内可检出的约有70种,但并不都是人体所必需的,有些甚至有害,例如铅、镉等。人体所必需的微量元素共有14种,它们是铜、铁、锰、锌、硒、氟、碘、铬、钴、钼、镍、硅、钒、锡,它们在人体中发挥着重要的生理作用。   微量元素与儿童生长发育密切相关。例如在骨骼形成过程中,铜、氟、锰都有重要作用:铜缺乏时,会使骨骼脆性增大容易骨折;锰缺乏时会引起软骨形成障碍,影响骨骼发育,导致侏儒症;氟缺乏时不利于钙、磷在骨骼中沉积。锌不仅可以起到维持味觉保持食欲的作用,而且还参与蛋白质和核酸合成,而蛋白质和核酸在生长发育中与细胞的分裂繁殖有关,所以缺锌时蛋白质和核酸合成障碍以及食欲不良,都会使儿童生长发育缓慢,身材矮小。铁除了参与造血外,与生长发育也有关,缺乏时会引起生长发育缓慢,还会影响大脑功能,出现记忆力下降、注意力不集中的症状,此外,铁、铜、锌等微量元素都与免疫功能有关,缺乏这些微量元素时,可能会使儿童经常感染,而感染又会消耗蛋白质,抑制食欲,这些都会影响孩子的生长发育。   各种...

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给宝宝补充微量元素三大误区

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  误区一:微量元素在人体内含量少好吸收   同样是“富含铁”的食品,有的容易被人体吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。   误区二:微量元素可以随便补充   微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多,远远超过身体的需要,就会产生毒性。所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。父母们如果要给孩子服用营养素补剂,最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。例如父母给孩子买了补锌药,然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品,算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。   误区三:微量元素与维生素一样会受热损失   维生素是一些小分子的化学物质,它们常常在食品加工烹调中不稳定,比如维生素C怕热,维生素B2怕光,维生素A怕氧气等等。可是微量元素不会受热损失。不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉,把大米白面弄得非常精白,都会损失很多微量元素,因为越是靠中心的地方,营...

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补微量元素要耳听八方

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  微量元素检测法比较   不少妈妈感到疑惑,为什么查钙、磷、锌、硒、铁等微量元素,有的医院要抽血,有的医院只要剪下一撮宝宝的头发?   血液检测反映的是人体微量元素的现状,而头发反应的是几个月内相对长期的情况,而且受头发洁净程度、环境污染等因素影响,很难取得准确的结果。血液检测需要抽2~3毫升的静脉血,如果只采一滴血,很难准确检测出宝宝微量元素的准确含量。   对于幼儿来说,头发检测比较方便,但其结果并不准确。现在,不少城市的空气污染比较严重,很多宝宝头发中的蛋白质可能已经变性。虽然头发样本会先清洗后检测,但某些污染物质是无法洗掉的,因此结果不准确。   提示:目前国际上对于微量元素的检验并没有一个准确、统一的标准,所以单纯靠某一种化验并不能确定儿童体内微量元素的多与少,还需要结合身体体征做决定。   微量元素食品总动员   水产类:水产类是几乎所有微量元素的好来源,海产当中的碘和硒特别丰富。在水产品当中,以贝类、软体动物类等的微量元素含量最高。由于现在水产品受到的污染比较多,大多为重金属污染,因此每周吃一次海鱼或其他海鲜即可防止微量元素缺乏,而且尽量选择深海水产品...

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关于宝宝微量元素硒

Public qooboooo 写于 2015-05-27

    硒元素,用量最少,见效最早   “你家孩子吃富硒蛋了吗?”最近,一种人体需求甚少,但作用不小的微量元素逐渐进入父母们的视线,因为很多专家正告说:缺硒是青少年视力下降的主要原因,也是0~7孩子反复罹患呼吸道及消化道疾病的重要因素之一。由于人体对硒的要求甚少,如中国营养学1998年修订的标准中,提出每天膳食中硒的供给量为:1~3岁20微克。4~6岁40微克,7岁以上50微克。补硒,很难用单纯的药物供给。用各种安全的做法在食物中加强硒元素的供给,是可行的,如给蛋鸡喂的饲料中添加硒元素后,产下的鸡蛋更有利于儿童安全补硒。   补硒对孩子眼睛的正常发育非常重要,尤其是那些酷爱阅读、上网及读谱练琴的孩子,普通存在过度用眼的问题,补硒对他们而言,尤为重要。近视、弱视等眼疾的生成,主要是眼内自由基攻击晶状体,使蛋白质凝固,蛋白质在晶状体内堆积沉淀,最终导致晶状体混浊,引发各种眼疾。硒是“抗氧化营养剂”,能清除晶状体内的自由基,使晶状体保持透明状态。   此外,血硒指标偏低还可能使儿童反复感染呼吸道或消化道疾病,说明补硒...

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什么原因导致宝宝不是有“锌”人

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  最近宝宝总是出现不按时吃饭,变得挑食,不长个了,这可急坏了妈妈们,经检查是宝宝体内缺乏了锌元素,这时候妈妈们更疑惑了,“我给宝宝的日常饮食安排的都挺合理,营养均衡怎么会缺锌呢?”。宝宝缺锌的原因是到底是什么呢?   幼儿专家介绍说,锌主要是在小肠内吸收干扰因素:过量的维生素过量的铁、钙以及铜的摄入膳食中含磷化物如(植酸)当儿童出现生长迟缓时,应考虑营养不良引起的缺锌;成人在出现原因不明的伤口迟迟不愈合或经久不愈的皮炎(湿疹样皮炎、神经性皮炎、痤疮等)时也应考虑缺锌。   一:宝宝的饮食不均衡导致的。   有的宝宝总是喜欢吃植物性或者是豆类制品,不喜欢吃荤食,一般情况下植物性食物和豆类制品中含有的锌元素较少,植酸盐和纤维素较多,会影响锌在肠道吸收,导致体内缺锌,而且豆类制品中含有的6-磷酸肌醇也会阻碍锌的吸收。   二:外部原因导致宝宝吸收锌元素的能力下降。   很多人都知道好动的宝宝缺少锌元素,这是因为汗水是宝宝排锌的主要的原因,宝宝爱运动,宝宝的汗液就会更多,所以说,宝宝经常出汗也是宝宝缺少锌元素的原因之一。据分析,如果宝宝出现了感染发热,...

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宝宝所需微量元素之“锌”

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  1-2岁宝宝处于身体发育成长较快的阶段,锌的摄入很重要重要。锌可以促进宝宝增强食欲,有利于宝宝进食。锌还可以增强脑细胞思维、记忆能力,锌还有能促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,因此,家长应合理为宝宝补锌。   宝宝缺锌的症状   锌是微量元素之一,也是较重要的一部分,宝宝缺锌,就会出现嗅觉、味觉衰退、厌食、口腔溃疡、生长缓慢、身材矮小、形同侏儒、智力减退、记忆力下降,头发枯黄、易脱落,伤口愈合慢,皮肤粗糙、肢端皮炎等等,还会引发其他疾病。   锌的食物来源   我国制定的锌供给量标准为:1~10岁宝宝每天10毫克,最好的方法就是食疗。锌的主要食物来源主要是蛤贝类,如牡蛎、扇贝等,其次是动物肝脏、虾、鱼、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、花生酱等含锌量较多;菌类和坚果类,如蘑菇、花生、核桃、松子仁等以及豆类也含有一定量的锌。含锌食品还有小麦、麦麸、牛奶、海带、芝麻、木耳、茶叶等。蔬菜中含锌多的有卷心菜、土豆、菜花等。   家长要对微量元素有一定的认识,尤其是锌元素,它直接影响着宝宝的健康成长。同时,家长要注意为宝宝适量的补锌,这样才能促进宝宝的发展,反之,补锌过量,会适得其反...

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宝宝补锌前检查最关键!

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  宝宝的头发发黄,总是多动,一刻都不能安静下来,还总是忘东忘西,丢三落四,给妈妈们带来了很多的烦恼。这些都是宝宝缺锌的表现,其实这是片面的,给宝宝进行检查后在给宝宝补锌才是最佳方法。   妈妈们一定要确定宝宝是否缺锌,才能做决定是否给宝宝补锌,这样宝宝才能安心给宝宝补锌,这样宝宝才能更好的吸收。   如果宝宝检查出现缺少锌这种微量元素,这个时候妈妈可以通过合理的膳食,适当的补充一些药剂来恢复宝宝身体所需的营养元素。   当宝宝缺锌不严重的时候,幼儿专家建议说,药补不如食补,这样宝宝才能更好的吸收所缺少的微量元素。在日常生活中,妈妈可以给宝宝多吃一些含锌多的食物,让宝宝从食物中补充锌这种微量元素。   一般说来,贝壳类海产品含锌最为丰富,妈妈可给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤,如扇贝、海螺、海蚌什么的。此外,动物肝类含锌量也较高,把鸭肝、鸡肝剁碎了,再加上蛋黄制成泥状辅食,比较适合年龄较小的宝宝进食。   如果我们的宝宝不爱吃动物性食物,这样可以给宝宝多吃一些蔬菜和水果,因为蔬菜和水果中也含有了同样的锌,花生、核桃、栗子等坚果也是宝宝补充锌元素的很好选择。   经过一段时间...

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准备做父母应当注意避免什么

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  除了身体健康检查,怀孕前后日常生活也有一些应当注意避免的事项:   1.咖啡因的摄取   由于茶叶中的单宁酸会降低人体对铁质的正常吸收,易造成缺铁性贫血,准妈咪们最好一天不要饮用超过2杯以上的浓茶;至于习惯喝咖啡的准妈咪们,最好选择无咖啡因的咖啡或饮料,或尽量减少摄取量。   2.药物使用   怀孕早期禁用雌雄激素、抗癌药物、降血脂、链霉素、四环素、维他命A酸等药物,因会引起胎儿性器官的变化及其他畸形或身体的缺陷。所以,从准备怀孕开始,用药应询问医师后才可使用,中药的服用也应当谨慎。   需要长期服药者,例如患糖尿病、肾脏病、癫痫、心脏病、红斑性狼疮、甲状腺亢进等病人,必须在病情稳定下才可怀孕。准备怀孕前应告知医师以便调整所服用药物的种类及用量,并且在怀孕期间随时监控病情及调整药量,以确保母亲与胎儿的健康安全。怀孕期间尽量避免服用成药,有不舒服应求诊,在医师指导下用药,如此才能避免药物伤害胎儿或造成畸形。   3.照X光   怀孕早期尽可能不要做腹部X光透视或摄影,因为X光暴露过量可能会引起胎儿畸形。预备要怀孕的准妈咪若有机会照X光,务必要告知医护人员有怀孕的可...

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宝宝成长不要遗忘了“锌”

Public qooboooo 写于 2015-05-27

  实际上,微量元素锌和铁、钙一样,是人体不可缺少的微量元素之一,同时,对宝宝成长发育起着重要作用。大多数家长不了解关于锌的知识,微量元素锌随之也就被放在了遗忘的“角落”。其实,除铁以外,锌在体内比其他任何微量元素都多,它广泛存在于体内各个组织器官,肌肉、骨骼、肝脏等。   宝宝缺锌的危害   宝宝缺锌会影响生长发育,严重缺锌会引起“缺锌性侏儒症”,即身材矮小、发育迟缓。同时,宝宝缺乏微量元素锌还易患糖尿病、心血管疾病,而且发生癌症的机会也超过正常宝宝。此外,宝宝缺锌还会导致异食癖,即喜欢吃非食物性物质,如煤渣、土块、墙皮、指甲等;厌食症,造成肠吸收不良,易腹泻且经久不愈。缺锌会出现近视、色盲,导致免疫缺陷,使宝宝反复发生感染,经常患感冒和口腔炎、皮炎等。   宝宝缺锌的预防和补充   宝宝缺锌,最基本的方法是食补。一般来说,经常吃肉、蛋、乳类的宝宝,不会出现缺锌现象。所以,家长可以为宝宝选择一些补锌的食物。高蛋白质食物含锌量都较高,初乳是锌的优良来源,除了乳类外,牛肉、羊肉、肝和大豆制品、小麦麸的含量也很丰富,海产品也是锌...

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